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Mosaico de morango com coco |
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Escrito por Administrator
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Seg, 02 de Agosto de 2010 13:17 |
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Ingredientes:
1 caixa de pudim de coco diet (25g)
2 xícaras (chá) de leite desnatado (400ml)
1 caixa de gelatina diet sabor morango (15g)
1 xícara (chá) de água fervente (200ml)
1 xícara (chá) de água fria (200ml)
Modo de preparo:
Pudim de coco: Numa panela, despeje o pó para pudim, adicione, aos poucos, o
leite desnatado e mexa bem até dissolver por completo. Leve ao fogo e após
levantar fervura, cozinhe por 3 minutos, em fogo brando, mexendo sempre.
Desligue o fogo, espere amornar e leve à geladeira. Quando estiver duro,
corte em cubinhos e reserve.
Gelatina: Dissolva a gelatina na água fervente e acrescente a água fria.
Junte os cubinhos de pudim de coco. Coloque a mistura numa forma
ligeiramente untada com óleo e leve à geladeira até endurecer. Desenforme e
decore a gosto.
Dica: Uma outra opção de montagem é adicionar a gelatina ao pudim enformado
e gelado, formando 2 camadas.
Rendimento: 8 porções/ 100g
Valor calórico/ porção: 16 kcal.
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