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Queijadinha cremosa sem adição de açúcar |
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Escrito por Administrator
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Seg, 02 de Agosto de 2010 12:07 |
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Ingredientes
1 xícara (chá) de leite em pó (100g)
1/2 xícara (chá) de adoçante culinário forno e fogão (20g)
½ xícara (chá) de leite desnatado (125ml)
1 colher (sopa) de margarina (20g)
2 ovos (100g)
1 a 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ( 30g)
1 pitada de sal
120 g de queijo branco
50 g de coco seco ralado
25 g de queijo parmesão ralado
1 gota de aroma coco (opcional)
½ colher (café) de fermento químico
Caramelo
1/2 xícara (chá) de frutose
Modo de Preparo
Caramelo: Em uma frigideira, leve a frutose para derreter. Unte 5 a 6 forminhas de empada e reserve.
Em liquidificador, leve todos os ingredientes para bater por 3 minutos. Coloque nas
formas caramelizadas e leve para assar em forno pré-aquecido, a 160ºC, até que estejam douradas e cozidas
Rendimento: 6 unidades de 80g.
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