| Pata de vaca é considerada insulina vegetal |
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Por Carlos Heitor Pioli
É nativa do sudeste do Brasil e é considerada a insulina vegetal. O primeiro ensaio clínico sobre a pata de vaca foi feito em 1929 e o último em 1990, quando se constatou a presença de esteróis, flavonóides, pinitol, colina e trigolina, além de glicosídeos, ácidos orgânciso, sais mineriais, taninos, pigmentos e mucilagens. Como usar esse chá: 01 colher de sobremesa de suas folhas bem picadas. Colocar o volume para 1 xícara de chá com água e ferver por 3 minutos. Deicar mornar tampado e tomar antes das refeições (café da manhã, almoço e jantar). Para os diabéticos, seu uso rotineiro é de importante ajuda. A revista FAPESP – Ciência e Tecnologia no Brasil, de janeiro de 2002, nos traz um ótimo trabalho sobre a Pata de Vaca. O mesmo se dá com o professor Sylvio Panizza em seu livro “Plantas que Curam”. Dr. Carlos Heitor Pioli é médico e homeopata. |